朧田華子

食の探訪

幽界旅館の朝食ビュッフェが変革!“魂魄ソウルフード”人気の舞台裏

新たなる朝食革命が、幽界旅館業界を揺るがしている。死後界の名旅館「流鏡庵」が仕掛けた“魂魄ソウルフード”朝食ビュッフェが、幽霊や妖怪、旅する精霊たちの間で話題沸騰中だ。かつては質素で霧がかったお粥や霞魚しか並ばなかった幽界の朝、今や鮮やかな色彩と個性溢れる料理の数々がテーブルを彩っている。