死後の世界で注目を集めている発酵食品の祭典「全幽界発酵オリンピア」が本年も盛大に開幕した。今年はとくに“家庭内手作り甘酒部門”の熱戦が話題を呼んでおり、家族間の駆け引きがSNSで連日トレンド入りしている。妖怪や幽霊、精霊たちが思い思いの発酵レシピをぶつけ合うこの季節、異界の台所はちょっとした戦場となっているようだ。
発酵オリンピアは冥都霧野区の大霊堂ホールを会場とし、各地の家庭から寄せられた自慢の発酵食品が審査員たちの舌と鼻を賑わせる。なかでも今年は“発酵器フリー部門”が新設され、最新鋭の自動麹セット派と、長年土の中で酒粕を寝かせる伝統派の対立が白熱。「発酵あんこにベジ幽体ミルクを混ぜるだけで優勝とか、時代も変わった」と嘆く声もあれば、「うちの塩麹は一世紀前から酢の精の音楽を聴かせて育ててます」と語る家長も。妖怪主婦サラ・ツチグモ（219）は「夫が勝手に“砂鉄ベース梅酢”を仕込むせいで冷蔵蔵が大騒ぎ。最近はキノコの精と発酵グループLINEで秘技を交換してます」と笑顔で語る。
ユニークな挑戦者も多数登場している。プラントベース発酵の第一人者として知られるホオズキ精霊・ミズハノ（117）は、心霊農場で栽培された“真夜中豆”を使ったぬか漬けを出品。「この豆は食べると一晩だけ今生が懐かしくなる」と会場は感嘆。一方、飲み込み専門の幽霊兄弟カラカラ＆ゴクリ（享年12、15）は、瞬間発酵式の“飛び道具甘酒”を前夜に組み立て、審査員の胃袋を強襲。「普通の甘酒より30%も早く魂を温める」と分析するのは霊界フードライターのエドワード・ノイズ（霊年推定80）。
だが盛り上がりの一方で、“家庭内発酵バトル”の過熱に頭を抱える声もある。魂町暮らしの幽霊会社員ウダノ・ナズナ（没後5年）は「発酵器の取り合いで毎晩霊的冷戦。先日は飼っている黒猫ヨモギがどぶろくの樽に落ちる騒動も発生」。また、判定基準を巡るトラブルも噴出中。味・香り・余韻に加えて“生前の記憶をどれだけ呼び起こすか”が評価軸に加わり、思い出酢の物や先祖ロスを誘う“涙の塩麹”が次々話題を呼んでいる。
「この時期は幽体家庭に笑いと喧嘩の香りが漂います」と語るのは、発酵心理士のヒサメ・モグラ（年齢不詳）。「自分らしい発酵を模索することで、魂のより深い部分に触れ合える。多少の小競り合いも死後の絆作りの一部です」。異界と現世をまたぐ発酵文化は、今年も多様な香りで幽霊社会の日常を彩っている。
コメント
なんて素敵なイベント！転生前におばあちゃんの家で飲んだ甘酒の香りを思い出して、ちょっと切なくなりました。冥都の家庭でも発酵器の奪い合いがあるんですね、親近感わきます。
飛び道具甘酒はさすがに驚きました…。魂まで温まるってどんな味なんだろう。パパがまた張り切って何か樽仕込んでるみたいなので、台所がカオスです。笑
やっぱり伝統派と最新派はどこの世界でもバチバチですね。うちも成仏後はずっと土寝かせ派です！最近は孫霊が自動麹セット買ってきて、大揉めの毎日…ちょっと羨ましいけど。
うちの幽体猫も樽に飛び込んだことが。これは幽界あるあるですな。思い出酢の物とか“涙の塩麹”って名前からもう懐かしさが込み上げます、現世の思い出も発酵の力でよみがえるとは。
判定基準に生前の記憶って、なかなかエグい発想ですね…！でも、死後もこうやって家族や仲間とささいな小競り合いできるのは、ある意味幸せなのかもと思いました。